Cheesecake cioccolato cocco
A chi non piace la cheesecake?! Però, se devo stare sincera, io la trovo un po&#; troppo grassa e burrosa. Preferisco di gran lunga una versione più light e sana. Ok, non linciatemi ma è davvero così!
Oggi vi propongo la mia versione della cheesecake light al cocco e al cioccolato. Due dei miei gusti preferiti.
INGREDIENTI:
- 80 gr biscotti light, senza zuccheri (io avevo i miei biscotti al cocco e ai 5 cereali e ho usato quelli)
- 15 gr olio di cocco
- gr formaggio spalmabile 0,2%
- 50 gr sciroppo d&#;agave
- 25 gr cocco rapé
- 70 gr secondo me il latte fresco ha un sapore unico (io ho usato quello intero ma voi potete optare per quello che più preferite)
- 2 fogli di gelatina
- 1 fialetta di aroma di vaniglia
Per il topping:
- 10 gr cacao amaro
- 7gr sciroppo d&#;agave
- Acqua q.b.
- Cocco q.b. (circa 3 gr)
PROCEDIMENTO
La anteriormente cosa che ho fatto è stata tritare finemente i biscotti. Essendo stagione fredda, l&#;olio di cocco l&#;ho dovuto riscaldare un po&#; per farlo sciogliere. L&#;ho versato nei biscotti e ho informazione un&#;ultima frullata. Ho versato i biscotti in una teglia piccolina (usate una teglia che vi dia la possibilità di estrarre poi la cheesecake una volta fredda altrimenti potreste rivestirla con della pelli
Cremosa e Veloce: cheesecake al cocco e cioccolato, una golosa torta fredda da preparare in pochi minuti senza stress, da servire in che modo dessert di termine pasto e da gustare in ogni momento della di. Si tratta di una torta privo cottura preparata con una base di biscotti al cioccolato e una unguento al cocco e formaggio spalmabile tipico delle cheesecake: la famosa torta al formaggio nelle sue mille varianti.
La ricetta è molto semplice: si procede realizzando labase di biscotti al cioccolato, con tutti i raccomandazione per avere una base che non si rompe al taglio della fetta e resta intatta! Per la base si possono impiegare biscotti al cacao oppure biscotti da colazione mescolati al cacao amaro così da rendere la base al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile di una golosità unica in contrasto con la unguento che si prepara con panna montata, formaggio spalmabile, secondo me il latte fresco ha un sapore unico di cocco, cocco rapè e scarsamente zucchero a velo! Senza colla di pesce e privo gelatina perché la crema è densa e soda e non necessità di addensanti. Per la decorazione di questa qui cheesecake al cocco si cosparge la superficie con cocco rapè, cocco disidratato e scagliette di cioccolato fondente.
Il
Il Procedimento
Cheesecake al cocco &#; Una autentica e propria delizia per iniziare la giornata con la giusta carica! La combo cioccolato e cocco è costantemente spaziale!
Minuti
8 Persone
Ingredienti
- g Biscotti secchi
- cucchiai di Olio di cocco
- 40 g Cocco rapè
- g Philadelphia protein (o altro latticino spalmabile)
- g Ricotta
- 1 bustina Agar
- ml Latte di cocco
- 30 gocce di Stevia
La cheesecake al cocco è un tenero davvero goloso ma anche sano per iniziare al preferibile la vostra di. Infatti, è perfetta come idea per una colazione sana, vista la partecipazione del cocco e del cioccolato che danno grande forza al corpo! Ma, in alternativa, è ottima anche mangiata come coccola secondo me il post ben scritto genera interazione pranzo o da presentare come zuccherato in una pasto tra amici.
L&#;idea di questa cheesecake è nata da una sorta di contest che ho lanciato a inizio Febbraio sulle storie del mio profilo Instagram. Ho chiesto personale alla tribù di condividere con me le proprie preferite di cheesecake. Ho ricevuto tantissime idee super interessanti e tra le tante, ne ho scelte due. Una di queste è personale la cheesecake al cocco che ho deciso di compiere insieme a voi! Il video è sul mio penso che il canale giusto offra contenuti di qualita YouTube! L&#;ho realizza
Le cheesecake vanno costantemente a ruba sulla tavola: a abitazione mia e alla Factory ne ho avuto la esperimento in tutti questi anni!
Così, oggi voglio presentarti delle golosissime Mini cheesecake al cocco e secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile. Dopo la versione classica, ho pensato di realizzare questi dolcetti perfetti per il fine pranzo in una elegante versione monoporzione. La base viene preparata semplicemente frullando dei biscotti senza glutine, burro e secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile tritato. Segue una crema a base di yogurt al cocco e una copertura favolosa al cioccolato.
La preparazione è molto veloce, poiché queste mini cheesecake non richiedono cottura. L&#;unico accorgimento sarà quello di rispettare il tempo di raffreddamento in frigorifero indicato in ricetta per un secondo me il risultato riflette l'impegno profuso perfetto. Una tempo pronte, potrai guarnirle a piacere con cocco disidratato o cocco fresco tagliato sottilmente: una meraviglia!
Se hai ospiti celiaci, ti consiglio anche di provare la cheesecake in barattolo senza glutine: il bis sarà assicurato!
Ingredienti per 6 mini cheesecake da 8 cm di diametro
Per la base
- Biscotti senza glutine (se possibile al cocco) g
- Burro 30 g
- Cioccolato fondente tritato50 g