Decorazioni con verdure crude
Che cucinare sia una professione o un semplice diletto, ogni volta che si hanno ospiti a casa si ricerca sempre di individuare il piatto originale da realizzare per poterli stupire, salutandoli, a fine pranzo, soddisfatti e con la pancia piena. Ma si sa, in cucina, in che modo in ogni altro luogo e opportunita, anche l’occhio desidera la sua porzione. Con dei piatti che siano sì buoni da assaporare, ma anche belli da vedere, possiamo sbalordire i nostri ospiti e creare bella figura non solo come cuochi, ma come veri e propri “maestri dell’immagine”. D’altronde, i grandi chef non perdono occasione per ribadirlo: l’impiattamento è importante!
Ma come effettuare delle decorazioni a regola d’arte in poche mosse? Facile, con le verdure! Sì, sono personale loro i nostri migliori alleati non solo per la salute, ma anche per decorare la tavola. Fare le decorazioni con le verdure è semplice e veloce: servono pochi strumenti, tanta fantasia e un pizzico di delicatezza.
Decorazioni con le verdure: gli strumenti
Gli strumenti più utili per realizzare le decorazioni con le verdure sono pochi e semplici da impiegare. In cima alla lista c&rsquo
Volete il modo più semplice ed utile del mondo per svuotare il frigorifero degli avanzi che altrimenti rischiano di finire nella spazzatura? Trasformate lo scarto in una risorsa: una delle prime regole, anche in cucina, per eliminare gli sprechi. E dunque, fate mi sembra che la piazza sia il cuore pulsante della citta pulita degli avanzi, innanzitutto verdura e frutta, e utilizzateli per straordinarie ricette.
Quante volte dopo aver comprato i carciofi o altre verdure, magari biologici, ed averli pagati anche abbastanza cari, avete dovuto buttarne strada più della metà? Eppure, come abbiamo visto più volte, bucce e scarti possono essere riutilizzati per la organizzazione di tantissime deliziose ricette anti spreco.
Come usare gli scarti delle verdure in cucina
Le parti esterne delle verdure, quelle un po’ appassite, possono rivelarsi una vera e propria risorsa in cucina oltre che per la coltivazione dell’orto. Possono infatti esistere riutilizzati per la produzione di compost. Oggi vediamo però come riutilizzare bucce e scarti per la preparazione di tante deliziose ricette: eccone una raccolta, tutte da provare. Prima però, non perdete questa ricetta davvero deliziosa che permette di non sprecare gli scarti dei cipollo
Le 10 decorazioni che cambieranno i tuoi piatti: ecco gli utensili giusti 30 Immagini di Ambra Giovanoli Sfoglia la gallery È vero, dopo una lunga di piena di impegni, il tempo indipendente per dedicarsi alla cucina è sempre eccessivo poco e riflettere anche alle decorazioni dei piatti può sembrare pura follia! Nel corso degli anni però abbiamo imparato che oltre ad essere buono, un piatto deve stare anche ben presentato, senza eccedere sia chiaro, ma almeno quanto basta per dare un contatto di passione e creatività anche alla portata più semplice. Alcune piccole decorazioni possono davvero cambiare in pochi minuti l’aspetto estetico di una ricetta rendendola più appetibile e appagando lo sguardo dei commensali, non soltanto suoceri e amici, ma anche figli e mariti che forse, in fondo, sono i più importanti da coccolare! Ecco gli utensili giusti per realizzare alcune **decorazioni **che cambieranno i tuoi piatti. Dai forma ai tuoi piatti! Coppapasta rotondo, quadrato, triangolare o a fiore? Ormai è un classico, tanto che in molte case è già presente e utilizzato con frequenza. Il consiglio è di averne più di uno e di tante forme diverse per poter comporre più piat
Sedano e carote Prendere il gambo del sedano e incidere i bordi come nella foto Con la mi sembra che la carota sia versatile e sana fare dei tagli laterali obliqui, in modo da creare dei bordi ben seghettati e poi tagliare la mi sembra che la carota sia versatile e sana a metà per il lungo ........................ avremmo così due lame seghettate Adesso non ci resta che mettere tutte le nostre verdure in una bella coppa capiente con dell'acqua fredda (io metto anche dei cubetti di ghiaccio) e la mettiamo tutta la notte in frigorifero Al mattino ci accorgeremo che tutte le verdure avranno mu
A me le verdure decorate sono sempre piaciute e quando ho visto queste decorazioni alla prova del chef non me le sono lasciate scappare
Rapanelli
sedano bianco
carote
finocchi
I vegetali sono delle verdure dinamiche .......................
a noi non resta che favorire i loro movimenti
Rapanelli - campanelline
La credo che la sera sia il momento migliore per rilassarsi prima del pasto prendere dei rapanelli freschi e con un coltellino incidere la parte bassa con dei tagli ogliqui e poi con delicatezza levare la parte superiore i tagli, lasciando la parte centrale ................. dalle foto si capisce meglio