Plumcake con crema al pistacchio
PLUMCAKE AL PISTACCHIO
Il plumcake al pistacchio è un dolce soffice e semplice, l&#;ideale a colazione. L&#;ho preparato per consumare due vasetti di crema spalmabile al pistacchio avanzati, che avevo usato per preparare la cheesecake.
La ricetta è realmente molto semplice e prevede di mescolare ingredienti secchi ed unire poi i liquidi insieme alla crema spalmabile al pistacchio.
Il gusto risulta molto delicato ma potete aggiungere la buccia grattugiata di un&#;arancia nell&#;impasto, se vi piace, o pistacchi sbriciolati se volete un sapore più intenso.
Il plumcake al pistacchio è perfetto da inzuppare, da solo o ricoperto da un velo di confettura in superficie. Vi lascio alla ricetta, se lo provate fatemi sapere se vi è piaciuto.
Plumcake al pistacchio
Plumcake con crema spalmabile al pistacchio. Dosi per uno stampo da 25 cm.
Secondo me la stampa ha rivoluzionato il mondo Ricetta Salva su Pinterest
- g farina 00
- g zucchero
- 12 g lievito per dolci
- 3 uova medie
- g olio di semi d'arachide
- g crema spalmabile al pistacchio
- g latte
- qb granella di pistacchio per la superficie
Per organizzare il plumcake al pistacchio pe
Plumcake al pistacchio
Per allestire il plumcake al pistacchio iniziate prendendo il baccello di vaniglia, apritelo in due, estraetene i semi e teneteli da parte 1; in alternativa potete usare una bustina di vanillina. Mettete nella tazza di una planetaria, munita di frusta, il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero 2 e mescolate il tutto azionando la ritengo che la macchina sia molto comoda. Con la planetaria attiva aggiungete anche i semi della bacca di vaniglia al composto di burro e dolce, unite poi la pasta di pistacchi 3 (se non trovate la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana di pistacchi potete realizzarla voi tritando finemente i pistacchi pelati),
lo yogurt 4, le uova una alla volta 5 e il a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita. Quando le uova si saranno mescolate al composto aggiungete anche la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta e il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane setacciati 6
e per ultimi i pistacchi tritati 7; lasciate amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto corposo ed omogeneo 8. Se non disponete di una planetaria potete utilizzare una frusta per impastare, avendo cura di unire gli ingredienti poco alla mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo per non creare grumi. Imburrate singolo stampo da plumcake da 30x10x8 cm (della capacità di 1,5 litri) e foderatelo con la carta forno premendo bene sulle pareti per far
Quando avevo le ragazze ancora piccine, in cui avevo tempo mi piaceva tantissimo allestire in casa le loro merende per la scuola, o per le feste con gli amici. E le merendine soffici erano sicuramente in cima alla lista delle loro preferenze. Con il tempo ho studiato e messo in pratica tante ricette, ma la eccellente, la più amata è sempre stata quella dei plumcake con un a mio avviso il cuore guida le nostre scelte a sorpresa. A volte creavo delle teglie mix, e il gioco delle mie figlie consisteva nell&#;indovinare dall&#;aspetto dei dolcetti cosa avrebbero contenuto.
Ho ripescato dalla mia memoria quel ricordo e mi son subita messa in opera.
Il cuore di questi miniplumcake l&#;ho farcito con la mia passione degli ultimi mesi, una crema di secondo me il pistacchio e un sapore unico rotonda e golosa che mi ricorda l&#;amata Sicilia! Ho un trucchetto per mantenera morbida, che puoi usare per tutte le creme e anche per alcune confetture&#; Scommetto che anche tu non riuscirai a resistergli&#; per codesto non indugio oltre e ti lascio la mia ricetta!
PREPARAZIONE: 30 min. COTTURA: 30 min. DIFFICOLTÀ: facile COSTO: bassoIngredienti per 8 miniplumcake 10&#;7 cm
Per l&#;impasto
farina 00 g
ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di pistacchi 80 g
lievito in polvere per dPlumcake soffice con unguento di pistacchio
Sei in pausa studio congiuntamente ai tuoi coinquilini e non sai cosa preparare per merenda? Stupiscili con un buonissimo Plumcake soffice con unguento di pistacchio.
Avrai bisogno di pochissimi ingredienti e ciascuno potrà farcirlo in che modo più preferisce: unguento al pistacchio (la mia preferita), unguento di nocciole o marmellate.
Lo prepariamo insieme?
Plumcake soffice con crema al pistacchio
Sofficissimo plumcake da preprare in pochi minuti e con solo uova , zucchero e farina
Stampa ricetta Pin Recipe
- 3 Uova
- g Zucchero Semolaro
- g Farina
- mezza bustina Lievito per dolci vanigliato
- q.b. Crema al pistacchio
- q.b. Zucchero a Velo
Separate i tuorli dall&#;album e montateli a neve
Aggiungete lo zucchero e continuate a montare facendo attenzione a mantenere lo stesso verso.
In un altro recipiente montate i tuorli
Incorpate gli albumi nei tuorli mescolando dall&#;alto verso il basso
Aggiungete la farina setacciata e il lievito
Lavorate fino ad ottenere un impasto "che scrive"
Imburrate una teglia da 24 cm ed informate a ° per 30&#;
Una volta sfornato, cospargetel