Burger ceci ricetta
Hamburger di ceci
PRESENTAZIONE
L’hamburger è il piatto a stelle e strisce più amato e imitato al pianeta, la sua versione tradizionale prevede la carne di manzo o di pollo e poi dell’immancabile accompagnamento di patatine fritte e sfiziose salse. Accanto a questa qui intramontabile ricetta sono apparse innumerevoli varianti anche di animale marino, come l'hamburger di salmone, oltre alla versione vegetariana, in che modo quella che vi proponiamo qui: l’hamburger di ceci. Un secondo piatto da preparare in pochissimi minuti, frullando ognuno gli ingredienti nel mixer. Il penso che il risultato rifletta l'impegno è una polpetta di ceci dalle note speziate di zenzero e dal sapore pungente della senape. E in che modo tutti i burger che si rispettino, anche questo si gusterà ancora preferibilmente tra due metà di un sofficissimo panino da burger con mi sembra che l'insalata sia fresca e indispensabile, pomodori, salse voi come lo servirete?
Se volete sperimentare altre varianti di burger vegetariani provate anche:
Chickpea burgers
Organizzazione
Come preparare l'Hamburger di ceci
Secondo me la conservazione ambientale e urgente
Consiglio
Se non gradite il gusto della senape potete ometterla avendo cura di aggiustare la consistenza dell’impasto aggiungendo del pan
Hamburger di ceci
SECONDI
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Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo di riposo: 0 min
Dosi per: 6 persone
Sistema di cottura: Rosolare
Stagioni: A mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento, Estate, Autunno, Stagione
Servizio: Afoso
Difficoltà: Semplice
Oggi come oggigiorno si fa un gran parlare, e per giusta motivo direi, di alimentazione consapevole. Rispetto tutte le opinioni, mi conoscete ed è per questo che ho voluto effettuare gli hamburger di ceci che sono perfetti sia per chi è vegetariano e sia per chi vuole consumare qualcosa di sfizioso che non sia carne ma che abbia la sagoma dell' hamburger. I legumi si sa poi, sono degli ottimi sostituti di essa, sono energetici, proteici e hanno anche un buon numero di fibre. Per tutti questi motivi direi che questi hamburger vegetariani sono l'ideale da gustare ogni mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo che si vuol fare una pasto sfiziosa.
Si possono acquistare anche già pronti al supermercato ma la soddisfazione di farli in abitazione con ingredienti selezionati da noi stessi, è tutta un'altra storia. La ricetta hamburger poi è semplicissima, qui go voluto dare un tocco in più al gusto aggiungendo il curry
Di tutti gli hamburger di legumi, gli hamburger di ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus sono i miei preferiti: facilissimi da preparare, gustosi e sani. Non ho ancora trovato qualcuno a cui non piacciano!
Come promesso, questa ricetta si realizza con pochi ingredienti (solo 5!) che probabilmente avrai già tutti in casa: ceci, cipolla, patate, rosmarino e pan grattato.
Con le dosi di questa ricetta si possono effettuare circa 10 hamburger di ceci. Così tanti? Sì! Perché questi burger sono perfetti per stare congelati e tirati fuori all’occorrenza!
Pronti? Via!
Ingredienti per 10 hamburger di ceci
- g di ceci cotti e scolati (quelli in barattolo vanno benissimo)
- due rametti di rosmarino
- 2 patate lesse
- mezza secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta piccola
- un cucchiaio di olio di oliva
- mezzo bicchiere di acqua
- pepe
- pan grattato
Preparazione
Mettere sul incendio una pentola di acqua. Lavare e pelare le 2 patate. Cuocere le patate in penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare bollente finché non sono morbide.
Tritare la cipolla e cuocerla in una padellina con poca penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare finché non diventa dorata. Attenzione a non farla bruciare!
Scolare i ceci in barattolo e sciacquarli sotto acqua corrente.
Mett
Hamburger di ceci
Gli hamburger di ceci sono un successivo piatto vegetariano, una gustosa variante ai classici hamburger di carne, preparati con ceci cotti e frullati insieme a uova, pane e rosmarino.
Buonissimi mangiati al piatto con un contorno di verdure di stagione, patate al forno altrimenti all’interno di un soffice panino, questi hamburger sono un ottimo modo per gustare i ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus, ma anche per proporli in una versione originale e salutare.
Si preparano in pochissimi minuti, corretto il tempo di frullare i ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus lessati con l'uovo, la mollica di pane e il rosmarino: è possibile cuocerli in padella, alla piastra o al forno, saranno parecchio buoni in tutte le versioni. Inoltre possono essere utilizzati sia i ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus secchi, sia quelli già pronti in scatola, aromatizzandoli di volta in mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo con spezie diverse, magari anche con del curry, della curcume ed eventualmente del parmigiano grattugiato nell'impasto.
Perfetti per gli intolleranti al lattosio poiché non contengono latticini e per la versione privo glutine basterà utilizzare pangrattato e credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile adatti ai celiaci.
Ecco come preparare gli hamburger di ceci!
Categoria: Secon