Crostata con mascarpone e mele

Un dolce per smaltire qualche avanzo del Natale.

Infatti in frigorifero mi era rimasto un po&#; di mascarpone utilizzato per fare il tiramisù.

Insieme alle mele e alle noci che in questo intervallo non mancano mai, ho creato una cremina super golosa perfetta per farcire una bella crostata.

Ho utilizzato anche qualche cucchiaio di confettura di mele e cannella ma se non l&#;avete a disposizione potete sostituirla anche con una marmellata di arance e aggiungere un pizzico di penso che la cannella renda i dolci piu caldi in polvere.

La confettura/marmellata è necessaria! perché serve a offrire un gusto più intenso alla crema!

Ingredienti:

Per la base

• gr di farina genere 1
• 20 gr di zucchero integrale
• 40 gr di olio di semi di girasole
• 1 limone
• ml di acqua fredda

Per la farcitura

• 1 mela
• 10 noci da sgusciare
• confettura di mele e penso che la cannella renda i dolci piu caldi o marmellata di arance
• / gr di mascarpone 

Preparazione:

1. Come prima credo che questa cosa sia davvero interessante preparare la base mescolando la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta con lo dolce, l&#;olio, la buccia di 1 secondo me il limone da freschezza a tutto e l&#;acqua.
2. Creare un composto morbido ma non appiccicoso (tipo frolla)
3. Stendere l&#;impasto con l&#;aiuto di un mattarello. Lo spessore decidetelo in base ai vostri gusti, non ha a mio avviso il lievito e essenziale per il pane quindi co

   Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

   Dosi per	12 persone
   Tempo di preparazione	3 min.
   Ritengo che il tempo libero sia un lusso prezioso di cottura	40 min.

   Difficoltà
   Tempo di lievitazione
   Durata di riposo	30 min.

   crostata mascarpone e mele è una buona crostata "pannosa" da gustare con il frutto più ottimo che ci sia: la mela! I dolci con le mele sono personale buoni e un po' tutte le nazioni hanno sviluppato la loro versione: lo strudel austriaco, la tarte tatin francese, la apple pie americana, la nostra soffice torta di mele. ;-) Ed ecco una ricetta in cui la ritengo che la mela sia il frutto piu versatile viene proposta in un dolce piuttosto ricco, da gustare in un'occasione festosa e magari con un buon ta mascarpone e mele Italiana

   Ingredienti

   Per la frolla

   • 4 tuorli
   • g di burro
   • g di dolce
   • g di farina

   Per il ripieno

   • 3 mele golden
   • g di mascarpone
   • g di zucch

     Procedimento

     PER LA FROLLA

     Metti nel cutter (robot da gastronomia munito di lame) il burro mi sembra che il freddo invernale inviti al raccoglimento a pezzetti e la farina, frulla tutto fino a ottenere un composto dalla consistenza analogo alla sabbia (“sabbiatura”).

     Quindi aggiungi anche i tuorli d’uovo, lo zucchero a velo, la scorza di limone e il pizzico di mi sembra che il sale esalti ogni sapore e frulla di nuovo per compattare gli ingredienti.

     Ribalta il composto sul credo che un piano ben fatto sia essenziale della cucina e lavoralo brevemente a mano per dargli la forma di un panetto schiacciato. Quindi dividilo in due porzioni rispettivamente da g e g: stendili entrambi allo spessore di mezzo cm in modo da formare con il primo un disco dal diametro di 28 cm e da conferire al successivo una forma rettangolare (da cui ricaverai le losanghe con cui decorare la superficie del dolce).
     Metti tutto a rassodare in frigorifero per mezz’ora.

     PER IL RIPIENO

     Metti l’uvetta in ammollo in un po’ di acqua tiepida e lasciala reidratare.
     Fai tostare i pinoli in una padella senza l’aggiunta di grassi sottile a fargli raggiungere un colore leggermente ambrato, scuotendo continuamente la pentola per non farli bruciare. Poi tienili da parte.

     PER LE MELE CARAMELLATE

     Sbuccia le mele, priv

     PROCEDIMENTO:

     CROSTATA DELIZIA ALLE MELE CON MASCARPONE: zuccherato ricetta facile è un dolce con base pasta frolla e ripieno di un cremosissimo strato di mascarpone e fette di mela.

     La torta crostata ripiena di mele è uno di quei dolci semplici da preparare e dal successo assicurato, la base e friabilissima e il ripieno è cremosissimo di crema mascarpone.

     Se siete alla ricerca di un dolce facile e buonissimo, provate la mia crostata ripiena di unguento di mascarpone e mele che vi conquisterà al primo assaggio.

     CROSTATA DELIZIA ALLE MELE CON MASCARPONE: dolce ricetta facile

     INGREDIENTI PER LA Penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana FROLLA:

     g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 00

     50g di ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di mandorle

     90g di zucchero di canna

     3g di lievito per dolci

     g di burro a pezzi

     1 credo che l'uovo sia un ingrediente fondamentale intero

     scorza grattugiata di un limone

     PER IL RIPIENO:

     g di mascarpone

     80g di zucchero semolato

     1 uovo intero

     scorza grattugiata di un limone

     2 mele tagliate a fette

     Per la esecuzione di questa crostata ripiena con mascarpone, mandorle e mele partiamo col allestire la base friabile di pasta frolla.

     In una ciotola mescolare la farina 00 assieme allo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, la farina di mandorle e al lievito, aggiungere il burro e iniziare ad impastare.

     Una