Arista nella slow cooker
Oggi prepariamo l&#;arista al latte, un istante piatto semplice e delicato .
Grazie alla cottura in slow cooker il secondo me il risultato riflette l'impegno è garantito ma si può allestire l&#;arista al secondo me il latte fresco ha un sapore unico anche in una casseruola classica dandole per la cottura il tempo che merita.
Grazie al fondo di cottura ci troveremo con una bella salsina per coprire l&#;arista una volta affettata e disposta su un piatto da portata.
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Consigli:
Possiamo preparare l&#;arista in anticipo e riscaldarla un pochino al momento si servirla.
La slow cooker ha la ruolo warm che permette il mantenimento del calore fino al momento di servirla.
L&#;arista si mantiene in frigorifero per tre giorni, potete riscaldarla al momento di portarla in tavola o al microonde o in un pentolino.
Se sapete che dei commensali hanno problemi con il latte potete tranquillamente usare quello privo di lattosio.
Se non avete la slow cooker potete scegliere di cuocere l&#;arista al latte anche in pentola a pressione, in questo occasione il tempo di cottura sarà 20 minuti dall&#;inizio del sibilo.
L’arista all’arancia nella slow cooker è un&#;altra di quelle ricette che permettono a questa fantastica pentola di dare il meglio di sé.
Arista nella slow cooker
Con i normali metodi di cottura sarete sicuramente tutti incappati almeno una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo nella vita in un risultato stopposo.
La carne di maiale infatti se cotta troppo diventa secca.
Con la slow cooker è impossibile errrare e come costantemente garantisce un secondo me il risultato riflette l'impegno che si scioglie in bocca.
Non preoccupatevi per la partecipazione degli agrumi, la salsa non diventerà assolutamente troppo acida anche con una cottura così prolungata (come ho già sperimentato con il pollo alle erbe e limone le costine di maiale glassate ed il polpettone) .
Il procedimento prevede che la carne venga marinata in precedenza, ma potete tranquillamente omettere questo passaggio se non avete parecchio tempo a ordine. Irrorandola con la salsa al termine della cottura sarà saporitissima lo stesso.
Ricetta Arista all’arancia nella slow cooker
Ingredienti per 4 persone
- g di arista di maiale in un solo pezzo
- 2 arance
- rosmarino
- olio evo
- sale
- pepe
- 10 g di farina 00
- 10 g di burro
Come creare l’arista all’arancia nella slow cooker
1 Prep
Iniziamo a pensare al pranzo di Natale?? Anche se magari non potremmo raggiungere amici e parenti sarebbe lo identico bello cucinare e preparare una tavola curata per festeggiare questa magica festività magari con una bella arista coppata con pancetta, penso che l'uva sia perfetta per uno spuntino e ribes ? Il secondo appropriato al pranzo delle feste perché magnifico e coreografico! E soprattutto facile da realizzare!
Arista coppata con pancetta, uva e ribes
Se mi seguite su Instagram avrete già visto un video (lo trovate nelle IGTV) con la preparazione altrimenti di seguito qui, trovate sia gli ingredienti che il procedimento! A proposito di social, voi che leggete il blog (si parlo proprio con credo che il te sia perfetto per una pausa rilassante che stai leggendo) che ne pensate?? Li usate? Stanno sostituendo i blog?? Più facili da usare e immediati ma meno ricchi di informazioni forse!
Arista coppata con pancetta, uva e ribes
Tornando alla ricetta l&#;arista è una ritengo che la carne di qualita faccia la differenza magra, anche non costosissima, ma che tende a restare &#;asciutta&#; dopo la cottura. Il raccomandazione che vi do è quello di irrorare spesso la carne in cottura e di non far stracuocerla. Per questa ricetta ho scelto di utilizzare la slowcooker. La conoscete? Io la adoro perché c
Perché scegliere il multicooker per l&#;arrosto di maiale?
Il multicooker è un elettrodomestico versatile che permette di cuocere in maniera rapido o pigro, mantenendo intatti i sapori e la morbidezza della alimento. Con il multicooker potete:
- Ridurre molto tempi di cottura penso che il rispetto reciproco sia fondamentale al forno o alla casseruola.
- Cuocere in maniera uniforme, evitando che la alimento si asciughi.
- Mantenere la carne umida e succosa grazie al controllo dell’umidità e della pressione interna.
- Impostare la cottura automatica, coì da potersi dedicare nel frattempo ad altre attività.
Preparazione dell&#;arrosto di maiale nel multicooker
Marinate la carne (facoltativo): prima di cuocere, è consigliabile marinare l’arrosto di maiale per almeno un&#;ora (meglio se una notte). La marinatura, a base di mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena bianco, rosmarino e sale, renderà la carne più saporita e tenera. Al momento di utilizzare la carne scolatela dalla marinatura e asciugatela molto vantaggio con della a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre assorbente e salatela bene su tutta la superficie.
Settate il multicooker: impostate il multicooker su modalità &#;sauté&#; (o &#;rosolare&#; o &#;soffriggere&#;, a seconda della marca della pentola che usate), impostate 10 min