Pasta fredda con cotto

Rovagnati

30 min5

Il gusto irripetibile dei Dadini di GranCotto Snello incontra una coloratissima penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta di pasta condita con pomodori, zucchine, carote e secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata perfetta per accontentare proprio tutti!  

Ingredienti

• g di pasta genere fusilli
• g di Dadini di GranCotto Snello
• g di formaggio genere Groviera
• g di piselli gi&#; cotti
• 1 carota grande
• 1 zucchina grande
• 12/15 pomodorini
• q.b. basilico fresco
• q.b. olio evo
• q.b. sale

Preparazione

1. Intanto che l’acqua per cuocere la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana inizia a bollire, mondate carota e zucchina, quindi lavatele e tagliatele a fiammiferi, e tenetele da parte.
2. Lavate e tagliate a spicchi i pomodorini e teneteli da sezione. Sciacquate i secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata e teneteli da parte.
3. Appena l’acqua bolle, salatela e lessate la pasta al dente per il tempo necessario.
4. Nel frattempo, riunite secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata, zucchina, pomodori e carota tagliati in un’ampia ciotola, aggiungete il formaggio accaduto a cubetti, i Dadini GranCotto Snello Rovagnati e ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana fresco a piacere.
5. Quando la pasta è cotta, scolatela e passatela velocemente sotto un getto di acqua f

   Pasta fredda con prosciutto e piselli

   Per preparare la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fredda con prosciutto e piselli, dobbiamo innanzitutto cuocere a vapore i secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata freschi, finché non risultano abbastanza teneri. Fatto questo, riponiamoli in una terrina a raffreddare completamente.

   Procediamo cuocendo al zanna al pasta corta, rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione. Possiamo utilizzare il formato che preferiamo: ottime le mezze penne rigate, le ruote, i fusilli e le farfalle.

   Non soltanto la pasta risulta cotta al molare, scoliamola e riponiamola a raffreddare all'interno di un vassoio ampio. Per evitare che si attacchi, condiamola con un filo d'olio extravergine d'oliva e mescoliamo.

   Uniamo poi il prosciutto cotto a cubetti ai piselli cotti al vapore.

   Non appena la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana risulta ben fredda, uniamola al condimento e insaporiamola con una spolverata di pepe nero macinato. Mescoliamola con un cucchiaio, copriamo la terrina con la pellicola trasparente e riponiamola in frigorifero per almeno 30 minuti.

   Trascorsa mezz'ora, la pasta fredda con prosciutto e secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata è pronta per essere gustata. Condiamola con l'aceto balsamico e una spolverat

   Pasta fredda cotto, mozzarella e verdurine

    

   Ricetteprimi piatticarne

   La pasta fredda cotto, mozzarella e verdurine è una penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana fredda ottima da gustare nel intervallo estivo, anche all'esterno casa, sia in ufficio, sia per un picnic o una giornata al mare.
   
   Io adoro allestire la pasta fredda cotto, mozzarella e verdurine con diversi formati che cuocio ognuno insieme, eventualmente buttandoli nell'acqua a fasi successive a seconda del tempo di cottura. Un esempio? Se usate tre tipi di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana che cuociono rispettivamente 15, 10 e 7 minuti, buttate prima quella da 15, dopo 5 minuti quella da 10 e dopo 3 minuti quella da 7. Alla fine scolate tutto insieme!

   INFORMAZIONI

   • 2 persone
   • Kcal a porzione
   • difficoltà facile
   • pronta in 45 minuti
   • ricetta light
   • si pu&#; preparare in anticipo
   • si pu&#; mangiare fuori

   In quanti siete?

   Dimmelo e ti ricalcolerò gli ingredienti!

       

   VARIANTE VEGETARIANA

   Sei vegetariano e vuoi realizzare questa qui ricetta?

   Al posto del prosciutto cotto utilizzare un formaggio genere Leerdhammer.

   PREPARAZIONE

   1. Pulire i fagiolini spuntando le estremità e togliendo i filame

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      I consigli

      di Redazione Cook

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      La buona riuscita di questa insalata di pasta dipende dal pesto che, comunque, si prepara facilmente. Basta mixare sedano, formaggio e pinoli proprio come per il classico pesto, solo che al posto del ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana ci va il sedano. Poi occorrono scalogno, prosciutto cotto tagliato a dadini e olive verdi a rondelle. Unite il tutto, mescolate, condite con il parmigiano a scaglie e servite in bicchierini.
      

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